Bagi pengkonsumsi Regular maupun decaf sama saja
Bacaan 5 menit
Poin penting
- Ngopi menurunkan resiko sakit jantung, kanker dan pernafasan kronis
- Dosis yang tepat konsumsi perhari
- Asal muasal kesalahan ngopi buat diet
Kopi Tikum, Jakarta.
Secangkir kopi pagi Anda adalah contoh yang baik: Ini bukan “Dosa,” itu hanya kesenangan. Dan satu yang pasti harus Anda nikmati karena kualitas kopi yang menyehatkan kemungkinan merupakan kontributor aktif bagi kesehatan Anda.
Apakah Anda tahu penyebab kematian nomor satu di negara Barat contohnya Amerika? Ini adalah penyakit kardiovaskular, mengklaim “lebih banyak nyawa yang hilang karena sakit jantung setiap tahun dibandingkan dengan kematian karena kanker dan Penyakit Pernafasan Kronis,” menurut laporan 2019 oleh American Heart Association. Tempat kedua adalah kanker, diprediksi 606.000 orang pada 2019 oleh National Cancer Institute. Selama kehidupan dewasa penuh, seorang pria Amerika memiliki peluang 39,3% untuk didiagnosis menderita kanker, sementara wanita Amerika hanya sedikit lebih baik pada 37,7%.
Anda dapat berterima kasih karena Kopi membantu Anda mempertahankan diri dari penyakit yang melumpuhkan ini.
Dalam meta-analisis 2019 dari 40 studi, yang mencakup hasil dari lebih dari 3 juta orang, minum kopi menurunkan kemungkinan kematian akibat kanker atau penyakit kardiovaskular. Selain itu, peneliti dari Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard TH Chan dan Universitas Kyung Hee menemukan hubungan terbalik antara konsumsi kopi dan semua penyebab kematian – ini berarti bahwa konsumsi kopi menurunkan peluang Anda untuk mati karena sebab apa pun.
Hebatnya, hubungan kematian dan minum kopi diatas terlepas dari usia, status kelebihan berat badan, konsumsi alkohol, dan kandungan kafein kopi. Bagaimana kopi melindungi kita dari tabrakan pesawat dan piano yang jatuh di atas kepala, tetapi siapakah saya yang mempertanyakan minuman super ini yang tidak dapat disangkal?
Jawabannya, Kopi menempati urutan ke-11 sebagai sumber antioksidan terbaik, bahkan melebihi stroberi, rasberi, dan blueberry.
Sementara para ilmuwan belum sepenuhnya memahami bagaimana kopi menunjukkan efek perlindungan ini, mereka memiliki beberapa ide.
Menurut Youjin Je, asisten profesor di Kyung Hee University, “kopi mengandung berbagai komponen antioksidan seperti kafein, asam klorogenik, melanoidin, cafestol, kahweol, dan trigonelline.” Faktanya, ketika membandingkan ukuran porsi standar makanan, secangkir kopi menempati urutan ke 11 sebagai sumber antioksidan terbaik, bahkan melebihi stroberi, raspberry, dan blueberry. Ini, ditambah dengan kandungan polifenol yang mengesankan, sebagian dapat menjelaskan mengapa peminum kopi mengalami insiden yang lebih rendah dari penyakit Parkinson, penyakit hati, dan bahkan diabetes tipe 2.
Jadi, berapa banyak kopi yang harus Anda minum?
Kopi adalah sumber kafein yang kuat – bisa dibilang obat psikoaktif paling populer di dunia. Kafein bertanggung jawab untuk meningkatkan mood dan lonjakan energi yang menyertai secangkir teh pagi Anda. Ini juga merupakan senyawa yang membuat Anda ketagihan untuk kembali “satu cangkir lagi ah.”
Memang, masalah hubungan masyarakat kopi mungkin disebabkan oleh kafein – orang tidak mempercayainya, dan itu dapat menyebabkan ketergantungan untuk selalu ngopi. Untungnya, literatur ilmiah menyediakan serangkaian rekomendasi berbasis data untuk konsumsi kopi.
Sesuai dengan meta-analisis sebelumnya, dua hingga empat cangkir kopi per hari tampaknya menjadi titik manis untuk manfaat kesehatan, dengan risiko kematian semua penyebab terendah pada tiga setengah cangkir per hari, risiko kematian kanker terendah pada dua cangkir per hari, dan risiko penyakit kardiovaskular paling rendah dua setengah gelas per hari.
Meskipun demikian, perlu diingat bahwa ini adalah cangkir standar (empat hingga enam ons bukan satu ton), bukan Starbucks “super double grande latte frappe.” (Ramuan itu dapat mendorong Anda melampaui kisaran empat cangkir dalam satu porsi.)
Semua kopi tidak dibuat sama. Ketika dikonsumsi tanpa aditif (atau sedikit susu), menjadi rada komplicated. Mengpa? Penambahan krim, topping agar kelihatan kreatif dan rasa yang beda menjadi pangkal masalah.
Gula dan latte menambah lebih dari 300 kalori sekali saji (kadang-kadang bahkan melebihi 700 kalori) jumlah sirup dan krim yang mengandung gula ke dalam satu cangkir. Meskipun salah kaprah untuk membuat aturan diet yang berlaku untuk semua orang, Anda akan kesulitan menemukan seseorang yang baik dalam mengkonsumsi kue yang setara dengan nutrisi dari campuran kue dalam cangkir. Selain itu, mengingat hubungan antara konsumsi gula berlebih dan mortalitas penyakit kardiovaskular, minuman berduri ini mungkin akan merusak semua kerja bagus kopi.
