6 Hidangan Unik Di Dunia Saat Perayaan Natal

Tikum Kuliner  – Masing-masing negara di dunia memiliki tradisi makanan tersendiri dalam menyambut natal. Berikut ini 6 kumpulan hidangan unik natal dunia yang layak diketahui.

Bagi umat Kristiani di seluruh dunia, Hari Natal adalah waktu paling dinanti di sepanjang tahun. Pasalnya, selain membawa kedamaian hati dari kegiatan ibadah bersama, momen natal juga membawa berbagai tradisi unik turun-temurun dalam kehidupan penduduk dunia. Salah satunya adalah ragam makanan yang hanya ditemukan saat perayaan natal.

Uniknya, tiap negara di dunia memiliki jenis makanan berbeda sebagai simbol sukacita di saat menyambut natal. Berikut ini beberapa contoh 6 hidangan unik.

Greenland – Mattak

Pernah membayangkan makan daging ikan paus? Jika berkunjung ke Greenland saat natal, Anda pasti disuguhi menu unik tersebut. Warga setempat menyebutnya Mattak.

Secara rinci, Mattak merupakan kulit juga lemak ikan paus yang dipotong-potong kecil berbentuk kubus dan disajikan mentah. Tekstur dan rasanya bisa dikatakan mirip dengan daging ikan salmon. Meski terkesan ekstrem, Mattak sebenarnya memberikan manfaat baik bagi tubuh karena mengandung vitamin C dan D.

Italia – Feast of Seven Fishes

Jika biasanya Italia terkenal akan sajian Pizza dan Spaghetti, natal malah memunculkan menu lain, yaitu Feast of Seven Fishes. Mendengar namanya saja, Anda pasti setuju kalau hidangan satu ini sangat spesial.

Menyajikan tujuh jenis makanan laut berbeda sekaligus adalah sebuah tradisi warga Italia dalam menyambut natal. Umumnya, masyarakat akan menghidangkan kepiting, ikan, udang, cumi-cumi, lobster, gurita, dan tiram dengan teknik masak berbeda. Terbayang seberapa mewahnya?

Jerman – Fruity Stollen

Natal di Jerman akan selalu dimeriahkan dengan sajian Fruity Stolen atau Stollen Cake atau Christollen. Tradisi ini sudah turun-temurun dilakukan selama ratusan tahun lalu, tepatnya sejak 1329.

Sesuai dengan namanya, Fruity Stollen adalah roti yang diisi buah-buahan kering, seperti kacang, kismis, dan cengkeh. Lalu, untuk menambah rasa manis, roti biasanya diberi taburan gula halus di atasnya.

Amerika – Kalkun Panggang

Anda pasti pernah menonton satu adegan ikonik dalam serial Mr. Bean, di mana ia sedang memasak ayam berukuran besar. Itu sebenarnya bukanlah ayam, melainkan kalkun atau sering disebut turkey.

Untuk diketahui, kalkun panggang adalah hidangan populer hari-hari spesial di negara-negara Eropa juga Amerika Serikat. Daging kalkun yang empuk, gurih, dan juicy makin terasa nikmat saat dimasak dengan aneka rempah. Saat menyantapnya, warga Amerika umumnya menambahkan kentang panggang, salad, dan wine. Dengan begitu, sukacita natal sudah pasti makin meriah.

Meksiko – Chiles en Nogada

Bukan jagung atau tacos, tetapi Anda akan mendapati Chiles en Nogada saat malam natal di Meksiko. Kuliner ini sendiri sejatinya adalah sepotong daging yang dimasak dengan aneka rempah dan poblano pepper. Lalu, ditaburi dengan saus walnut berwarna putih, potongan cabai hijau, dan taburan buah delima merah. Aneka warna taburan inilah yang kemudian membuat hidangan makin cantik dilihat.

Dengan kata lain, Chiles en Nogada merupakan lambang keceriaan masyarakat Meksiko dalam menyambut natal.

Jepang – Kurisumasu Keiki

Makanan unik natal selanjutnya datang dari negara Asia, yakni Jepang. Berbeda dengan negara-negara Eropa yang cenderung menghidangkan makanan berat, Jepang menyambut natal dengan makanan ringan nan manis, dikenal dengan nama Kurisumasu Keiki artinya Kue Natal.

Bila melihat tampilannya, Kurisumasu Keiki bisa dikatakan sejenis aneka kue ulang tahun pada umumnya. Pasalnya, kue tersebut terbuat dari strawberry sponge cakes yang dilapisi whipped cream dan irisan buah stroberi. Menurut catatan sejarah, penganan manis ini ternyata telah menjadi bagian dari tradisi masyarakat Jepang sejak tahun 1910.

Nah, bagi Anda yang berada di Indonesia, tidak ada salahnya mencari-cari resep enam makanan unik di atas. Siapa tahu Anda bisa membuatnya sendiri di rumah?